Nyheter

Vi har sett det hända. Köpare från USA, Europa och Sydostasien fortsätter att komma till oss för frystorkade hela jordgubbar, frystorkade skivade jordgubbar och pulveriserade jordgubbar. De blandar dem till yoghurt, granola, trail packs, backpackingmåltider – allt. På GrandSong producerar vi dessa själva. Från gård till förpackning, full kontroll.

Frystorkade jordgubbar är hela eller skivade bär som genomgår en vakuumsublimeringsprocess – fukt dras ut under fryspunkten, vilket innebär att cellväggarna inte kollapsar, färgen förblir livfull röd och smaken blir mer koncentrerad, inte mindre. Hållbarheten är 18 månader i rumstemperatur. Inga tillsatser, inget sockeröverdrag, inget tillsatt.