Smaktillsatser är såser, kryddor eller preparat som tillsätts i mat – vanligtvis efter tillagning eller vid bordet – för att förbättra, komplettera eller ändra dess smak och utseende. De är ofta skarpa eller syrliga och, till skillnad från huvudingredienser, är de vanligtvis inte den primära ingrediensen i en måltid. Vanliga exempel inkluderar ketchup, vinäger och olika såser.
Smaktillsatser
Vår premiumostronsås passar till wokrätter, marinader och dippsåser. Samarbetar med globala restauranger; tillverkas med avancerad extraktionsteknik i storskaliga fabriker. Hög försäljningsvolym, stabilt lager, rik umami, betrodd av kockar världen över för en konsekvent premiumsmak.
Balsamvinäger är tillverkad med de finaste ingredienserna, enligt fatlagringsmetoder som har gått i arv genom generationer. Denna premiumvinäger bryggs med klibbigt ris och vete och lagras till perfektion, vilket ger en unik balans av syrlig fyllighet och en mild sötma. Fri från melamin. Fri från 3-MCPD, 1,3-DCP, uppfyller EU/US-standard.
Vår risvinäger har en fyllig och välbalanserad smak som ger umami till rätterna utan att förändra den ursprungliga smaken. Blandad med en liten mängd olja blir det en smakrik dressing för uppfriskande kall nudelsallad, såväl som att servera till kalla rätter och använda i wokrätter.
Äppelcidervinäger, ofta helt enkelt kallad äppelcidervinäger, är en typ av vinäger som framställs genom jäsning av äpplen. Processen börjar med att krossa äpplen och extrahera deras juice, som sedan kombineras med jäst för att jäsa sockret i äppeljuicen till alkohol. Denna initiala produkt, liknande hård äppelcider, genomgår en andra jäsning där bakterier omvandlar alkoholen till ättiksyra, den primära komponenten som ger vinägern dess karakteristiska syrliga smak och lukt.
Thailändsk söt chilisås, tillverkad med autentiska thailändska recept och avancerad forskning och utveckling, levererar klassisk söt-kryddig harmoni. Står för storskalig produktion, tillräckligt lager och global försäljning, i samarbete med ledande varumärken inom mat och dryck. Perfekt för dippning, marinering, tillagning – passar perfekt för detaljhandel, catering och grossistbehov.
Chili-vitlökssås är unik för sin fantastiska blandning av premiumchili och vitlök, och hjälper till att uppgradera smaken på dina chilirätter. Perfekt för wokning, marinering, skaldjur, kött, grönsaker eller som dippsås. I samarbete med ledande varumärkesägare är den idealisk för stormarknader och grossister.
